一年中最后一个节气是什么节？

1. 节气定义

节气是中国传统农历的一种时间概念，以太阳在黄道上运行为基础。每个节气标志着一个季节的开始或结束，也是农民进行农事活动的重要时段。

2. 最后一个节气

最后一个节气是立冬。立冬是二十四节气之一，通常在11月7或8日。这个节气标志着冬季的正式开始，也是农民收获和储存的时节。

3. 立冬的特点

立冬的特点是气温逐渐下降，天气变得更加寒冷。同时，北方地区开始出现雪灾和冰冻现象，要注意保暖防寒。在南方地区，也会出现霜冻天气，注意农作物的保护。

4. 立冬的食品

立冬是进补的好时节，可以吃一些保暖的食品。例如，红枣、桂圆、生姜、羊肉等都是很好的补品，可补血驱寒。此外，还有很多美食与立冬相关，如饺子、糯米饭、腊肉等，让人倍感温暖和舒适。

总结一下，最后一个节气是立冬，它标志着冬季的正式开始，也是进补防寒的重要时节。在这个时候，我们需要注意保暖防寒，同时也要享受美食与温暖，度过一个舒适而温馨的冬天。